ほくほく美味しい♪栗と鶏肉の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗はむきやすくするために水につけておく。

2. 2

   皮をむく。

3. 3

   栗、鶏もも肉（一口大に切る）とひたひたのお水と生姜を入れて鍋に入れて火にかける。

4. 4

   あくを取りながら、栗が柔らかくなるまで茹でる。

5. 5

   砂糖（少々多めに）、みりん、醤油を入れて味をつけ、さらに煮込む。

6. 6

   煮汁が少なくなったら、栗の固さを見て、柔らかくなったら火からおろす。

7. 7

   皿に盛る。