カリカリスタミナとんかつ＆簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉にフライドガーリックとフライドオニオンを混ぜる。

2. 2

   今回使ったのは、中華食材店にて購入。

3. 3

   豚ひれ肉をたたき、塩コショウをする。生のにんにくをクラッシュしたものを全体につける。

4. 4

   小麦粉をお肉にまぶして、溶いた卵にくぐらせます。次に、１のパン粉をつけてオリーブオイルで揚げます。

5. 5

   食べやすい大きさにサンチュを手でちぎる。クレソンも食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。そこへドレッシングの材料を入れて手で混ぜる。

6. 6

   手でなじませるように混ぜると良いです。

7. 7

   出来上がり。

8. 8

   日本のからしが手に入らないときには、イギリス在住だった友達のお勧め、辛さが日本の味に良く似ているマスタードです。コクがありアメリカのマスタードとは又ちょっと違った味です。