夏の緑野菜で作る「だし」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、端を切り落としさいの目切りにする。
   オクラは塩ずりをしたあと、輪切りにする。

2. 2

   ボウルにめんつゆを入れ、材料を入れてとにかく混ぜる。

3. 3

   オクラからねばりが出たら完成。
   ☆ねばりが出るほどおいしくなります。

4. 4

   この日はこのまま食べましたが、冷奴にかけても、わさびちょっとかけてお茶漬けにしてもおいしい。