塩ずりをするとしんなりして、味のなじみもいい気がします。小鉢に出すと、立派な一品になります。
和食の定番。お皿に盛って、混ぜ合わせると立派な一品になります。
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そのままより、きゅうりと混ぜて小皿に出せば、立派な一品になります。