しゃぶしゃぶした残り湯で！新玉ねぎともやしの味噌汁レシピ・作り方

Name: しゃぶしゃぶした残り湯で！新玉ねぎともやしの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: しゃぶしゃぶ（豚バラ）の残り湯 ８００ｃｃ; たまねぎ １個; もやし １／２袋; 味噌 適量; かつおだし（顆粒） 大さじ１; 青ねぎ 少々

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約10分
100円以下

梅ちゃんlife

しゃぶしゃぶの残り湯を使うと味噌ラーメンのスープのような味の味噌汁ができます。

材料（４人分）

しゃぶしゃぶ（豚バラ）の残り湯: ８００ｃｃ

たまねぎ: １個

もやし: １／２袋

味噌: 適量

かつおだし（顆粒）: 大さじ１

青ねぎ: 少々

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作り方

1

しゃぶしゃぶの残り湯に食べやすい大きさに切ったたまねぎともやしを加え，火が通るまで煮る。
2

材料に火が通ったら，だし・味噌を加える。
3

器に盛り付け，ねぎの小口切りを散らして出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は火を止めてから入れると風味がにげません。

きっかけ

しゃぶしゃぶしたお湯がもったいないので味噌汁にしました

公開日：2011/05/31

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このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint