豆乳のにら入りスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳、水、顆粒だしを入れて弱火でかける。

2. 2

   にらは細かく切る。3～5㎜くらい。油揚げもみじん切りにする。たまごは溶いておく。

3. 3

   にら、油揚げを入れ、豆腐をスプーンでくずしながら入れる。
   ☆包丁ではなくてスプーンで切る。

4. 4

   オイスターソースを入れ、たまごを流しいれ弱火で煮る。
   たまごが固まったら完成です！