BILLSの絶品スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を泡だて器で、空気を入れるような感じで混ぜてから、そこに生クリームを入れて混ぜる。
   ☆私は、泡だて器を使ってます。

2. 2

   フライパンにバターをのばして、そこに塩を加える
   ☆塩は、フライパンに！

3. 3

   バターがとけたら卵液を加える
   ☆スクランブルせずに、そのまま待つ！

4. 4

   円を描くようにフライパンをまわして（強火）、下の層ができたら、かきまぜる。
   　このとき、ゆっくり一回転させて固まった卵の”下に”卵液を流し込むようにする。

5. 5

   何回か、固まった卵液の下に卵液を流し込めば完成！
   盛り付けて、ケチャップでいただきます。