ケンタロウレシピをアレンジ！菜の花のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は、細かく切っておく。えびは、背わた、腹わたをとっておく。
   卵は割って、溶く。

2. 2

   フライパンに、ごま油、にんにくをいためてから菜の花を炒める。しんなりしたら、えびを加えて塩、こしょうをかけておく。

3. 3

   炒めた材料を端にかためて、空いた部分に卵を流す。そのすぐ後にご飯をその上に入れる。
   ☆すぐ入れるのがコツ！

4. 4

   ご飯を卵と混ぜ合わせてから、炒めはじめる。
   最初は卵が絡んでもったりしているご飯が、炒めているうちに軽くなってくる。

5. 5

   ぱらぱらのご飯になったら完成！