材料（４人分）
- ☆小麦粉
- カップ１
- ☆卵
- １～2個
- ☆だしの素
- 小１
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆水
- カップ１
- 豚（バラでもベーコンでも）
- ５０ｇ
- 白菜
- 1/2個
作り方
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- 1
- ☆をすべて合わせて混ぜ，30分置く。
-
- 2
- 白菜を1センチ幅に切り，１に混ぜる。
-
- 3
- 油を引いたフライパンに２を入れ，上から豚を乗せてフタをし，弱火～中火で１５分くらい蒸し焼きにする。
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- 4
- ひっくり返してフタを取って焦げ目がつくまで中火で焼く。皿に乗せてソース・マヨネーズ・青海苔を乗せる。
おいしくなるコツ
白菜のカサが半分になって，焦げ目がついたらひっくり返してください。
きっかけ
白菜が大量にあったので。