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鶏胸肉でも、軟らかく美味~いヘルシーチキンカレー。 レシピ・作り方

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koko0730
ヘルシーでも、美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(8人分)

鶏胸肉
300グラム
たまねぎ
中2個
じゃがいも
中2個
人参
中1本
しめじ
1袋
シーチキン
1缶
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
小麦粉
大さじ3
塩・こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ3
カレールー
1箱(8皿分)
900ML
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作り方

  1. 1
    野菜・鶏胸肉は一口大に切る。
    生姜・にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    胸肉は、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフパイパンでこんがり色目が付くまで焼く。
  3. 3
    フライパンから胸肉を取り出し、生姜・にんにくを炒め、シーチキンを入れ、野菜を炒める。
  4. 4
    炒めた野菜を鍋に移し、胸肉を入れ、水900mlを加え、やわらかくなるまで煮込む。
  5. 5
    カレールーを入れ、ケチャップで味を調える。

きっかけ

急にカレーが食べたくなって。冷蔵庫にあった鶏胸肉で作りました。

公開日:2011/02/05

関連情報

カテゴリ
その他のカレーチキンカレー
料理名
チキンカレー

このレシピを作ったユーザ

koko0730 美味しい食べ物大好き!でも手間が掛る事は嫌・・・ そんな私が作る料理は基本、簡単!でも美味しい!を目指しています。 あと、3歳と0歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2013/05/10 17:19
おいしーい!鶏肉の方が好きなので、満足です★
kkikk
ありがとうございます。鶏肉カレー美味しいですよ ね~
2012/10/17 06:57
おはようございま~す。ムネ肉でも美味しいチキンカレーができました。ごちそうさまでした。(ごめんなさい、シメジは入っていません) (*^_^*)
ひろりん1106
美味しく出来て良かったです。

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