とっても簡単、広島風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、卵を割ったところに、お好み焼き粉、具を入れて混ぜる。
   ☆お好み焼き粉はイオン系列のセットを使っています。

2. 2

   キャベツを千切りにしたものをフライパンで炒める。しんなりして、体積が減ったものをボウルに入れます。
   焼きそばは、十字に切っておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れて、たねを3/4入れます。その上に、豚肉、焼きそばを入れて残ったたねを上から入れます。
   ☆フライパンはティファールの26cmの中華なべを使っています。

4. 4

   火はごく弱火。15分程度して、しっかり焼けたら、木じゃくしで裏返します。

5. 5

   裏側も弱火でじっくりじっくり焼きます。裏側も15分程度焼いたら完成。
   お好み焼きソース、付属の青のり、かつおぶし、マヨネーズをかけて。