ブラックタイガーの背と腹に切れ込みを入れてした処理を。フライパンにはサラダ油でもいいですが、ごま油の方がおいしい。 お皿にサラダ菜をしいておくと、サラダ菜とも食べられてヘルシーです。
チリソースがなかったので、キムチの素を使ったら、おいしい!そのまま出せば、みんなエビチリだと思って食べてくれるほどです。
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