卵なしで嘘みたいにふわふわ・かぼちゃねじりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは５分チンしてから皮を外しておく。（つぶしたり裏ごしする必要はありません）

2. 2

   カボチャ以外の材料をホームベーカリーに入れパン生地コース（ミックスコールあり）をセット。ミックスコールがなったらカボチャを投入。

3. 3

   生地ができあがったら、６等分して濡れふきんをかけ１０分休ませます。

4. 4

   ガス抜きをして成形。今回は細長く２０ｃｍほどに伸ばして結び目をつくったねじりパンにしてみました。もちろん丸のままでもOKです。

5. 5

   オーブンの発酵機能を利用して３０分発酵させます。

6. 6

   一度オーブンから取り出し、１８０度に予熱してから１５分焼いて完成です。翌日になっても、軽く暖めなおせばフワフワ！