昔はもっとプルプルした感じだった気がするのですが、作ってみるととろとろ…。なぞです。 お湯の温度とか水と片栗粉の分量とか、何かあるのかしら？？今度実験してみる、かも。
風邪の時、おばあちゃんが作ってくれていたもの。いつしか冬の定番おやつになりました。ふと思い出して、砂糖の代わりに蜂蜜とゆずを加えて、つくりました。
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あの頃は砂糖と片栗粉だけで作ってましたが、柚子と蜂蜜でちょっと素敵に。