イクラたっぷり海鮮丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ３０～４０度のお湯に塩を入れ
   筋子の膜を破りイクラを膜からはがします。
   
   お餅を焼く網などでこするようにすると楽です。

2. 2

   ばらばらになったイクラを何度も綺麗なお水であらい　膜のかすなどを取り除きます。
   
   出来たらざるにあげておきます。

3. 3

   ボールに　水気を切ったイクラと醤油　出汁醤油　酒を入れ　混ぜます。
   １時間から一晩おきます。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛りお好きなお刺身やイクラを入れて丼の完成です♪
   もちろん　イクラだけのイクラ丼もおいしいですよ^^