ふとっちょ海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理したバナメイエビを揚げた際に曲がらないよう、伸ばしておく。

2. 2

   はんぺんは、ポリ袋に入れて潰す。

3. 3

   バナメイエビに小麦粉をまぶし
   、エビをはんぺんで万遍なく包んでいく。

4. 4

   次に、乾燥バジルを混ぜたパン粉を周りにくっつける。
   この時、軽く押しつけながらつけると、はんぺんにパン粉がくっついていく。

5. 5

   熱したサラダ油でゆっくり揚げていく。

6. 6

   きつね色に揚がったら完成。