材料（2人分）
- 水
- 300ml
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1
- チンゲン菜
- 1株
- 溶き卵
- 1個分
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆コショウ
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- チンゲン菜は根を切り取り4cmの長さに切る。
-
- 2
- 鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープを溶かす。チンゲン菜を入れて40秒煮たら☆の調味料で味を整える。溶き卵を回し入れて混ぜて完成
おいしくなるコツ
チンゲン菜をさっと煮てしゃきしゃきした食感を保つ。
きっかけ
チンゲン菜を使いきる。
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