冷蔵庫整理に４分！？ポークパストラミで❤野菜炒め♪ レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫整理に４分！？ポークパストラミで❤野菜炒め♪
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: オリーブ油 大匙１位; ぶなぴー（代用可） ひとつかみ; ◆タマネギ 半個弱; ◆黄パプリカ（コーンなど代用可） 1/4個; オクラ ４本; ポークパストラミ切り落とし（代用可） ひとつかみ; キャベツ（芯は使いませんでした） 半枚; ☆欧風ダシ（洋風ダシ） ３．５g; ☆ヒマラヤ塩（代用可） 適量

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ジョン・リーバス

生肉と違って、具が多い割にウルトラ早いです❤・・❤切り方も早い切り方をしています♪

材料（約２人分）

オリーブ油: 大匙１位

ぶなぴー（代用可）: ひとつかみ

◆タマネギ: 半個弱

◆黄パプリカ（コーンなど代用可）: 1/4個

オクラ: ４本

ポークパストラミ切り落とし（代用可）: ひとつかみ

キャベツ（芯は使いませんでした）: 半枚

☆欧風ダシ（洋風ダシ）: ３．５g

☆ヒマラヤ塩（代用可）: 適量

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作り方

1

フライパンに油を入れて、中火で点火。ブナピーを、ほぐして加え、油を広げる。◆を切り易い方向に千切りして加える。オクラの両端を切り落とし、斜めに並べて一気に２つ斜め切りして加える。
2

パストラミを加えて混ぜる。キャベツを手千切りして加える。☆で味付け。
*味付けが済む頃、キャベツが透明になる等、火が通っていると分かります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆は切れた順に加えるようにすると、まな板が広く使えます。タマネギの端などは、千切りになっていないと思いますので、丸い感じに切れた所は、別個に千切りにしました。ハムの効果大なので、胡椒は省けましたし、ダシも野菜ダシ等の優しいものにしました。

きっかけ

冷蔵庫の中で中途半端になっている材料で、見栄えと味の良い炒め物。

公開日：2024/06/21

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪