最初から、丼に材料を半量入れて、混ぜる事を2回すると、ボウル等が不要。茗荷も大葉も、ご飯の上で切り落としています。 一度に混ぜると、どうしても器に醤油やかつお節が付きます。少し付いてしまったら、指で拭います。
洗い物も少なく、お握りにもなる美味しい混ぜご飯。
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