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さっぱりトマト鍋 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
文学トラベラー
さっぱりめのトマト鍋です。
材料(2人分)
水
350ml
鶏ガラスープの素
大さじ1.5
醤油
小さじ1/2
トマト
1個
白菜
2枚
木綿豆腐
1/4丁
市販の肉団子
180g分
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作り方
1
トマトと白菜をざく切りにする。豆腐はサイコロ状に切り、ざるに入れて15分置き水気を切る。
2
鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープの素と醤油を溶かす。豆腐を入れたらその上に肉団子をのせて煮る。
3
肉団子の表面が白くなったらトマトと白菜を入れて3分煮る。肉団子に火が通ったか確認したら火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生トマトを使うので、ホールトマトに比べてあっさりめに仕上げました。
きっかけ
寒くて鍋料理を食べたくなった。
公開日:2023/11/18
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