フレンチシェフ風ドレッシングで❤野菜&チーズサラダ レシピ・作り方

フレンチシェフ風ドレッシングで❤野菜&チーズサラダ
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
白ワインを入れるのがコツで、アルコールは、、、という程には使わないので大丈夫です♪フランス人は、チーズも良く食べます❤・・❤合います↑

材料(約2人分)

  • ブロッコリースプラウト 半パック
  • レディーサラダ(代用可) 1cm強位
  • キュウリ 半本
  • ミニトマト 3つ
  • かけるチーズ(生食用) ふたつまみ
  • ☆以下、ドレッシング材料 (味見をお勧めします)
  • オリーブ油(生食可のもの) 20cc
  • りんご酢(代用可) 20cc
  • ポッカレモン 大匙1位
  • 白ワイン 大匙1位
  • 塩胡椒(挽きたてオススメ) 少々
  • 三温糖(他の砂糖でも) ふたつまみ位

作り方

  1. 1 ☆のドレッシング材料をザッと混ぜておく。
  2. 2 皿の周囲にスプラウトを敷く。レディーサラダは薄い半月切りにしてから千切り。キュウリは、スライサーで輪切りにする。トマトは、縦半分に切り、ザッと混ぜて皿に乗せる。
  3. 3 チーズをかける。1.をかける。

きっかけ

フレンチ料理店のシェフが作ったドレッシングを更にアレンジ。

おいしくなるコツ

☆を混ぜたら、良く混ざらないように感じますが、食べると大丈夫です。但し、味見をして、塩分と糖分が好みになるようにすると更に良いでしょう。

  • レシピID:1650024989
  • 公開日:2023/11/08
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2024/04/05 20:10
    フレンチシェフ風ドレッシングで❤野菜&チーズサラダ
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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