エビと鴨肉と豆腐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鴨肉を細切りにする。豆腐はサイコロ状に切り、ざるに入れて15分置き、水を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビを炒める。色が変わったら鴨肉と豆腐、水を入れて鶏ガラスープの素を溶かす。

3. 3

   醤油とコショウをかけて味を整える。汁気を少し残し、火を止めて完成。