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トマトとじゃがいもの鶏ガラスープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
野菜たっぷりの鶏ガラスープ

材料（2人分）

水
350ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
トマト
1/4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
もやし
50g
☆塩
小さじ1/3
☆コショウ
小さじ1/3
☆醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは2cm角に切る。じゃがいもは2cm角に切り、水に15分浸けてアクを取る。玉ねぎはくし切りに、にんじんは半月切りにする。
  2. 2
    鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープの素を溶かす。①ともやしを入れて4分煮る。☆の調味料を入れて味を整えたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの酸味をより出したい方はトマトを1/2個ほど入れる。

きっかけ

家にある野菜を使いきる。

公開日：2023/06/03
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カテゴリ
中華スープ・鶏ガラスープの素じゃがいもトマト全般

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