かぶの和風炒めレシピ・作り方

Name: かぶの和風炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かぶ（葉っぱ付き） 2個; にんにく 一片; 醤油 小さじ2〜大さじ1; 酒 小さじ2; 桜エビ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

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約30分
500円前後

はるごはん

桜エビを散らして、和風のかぶの炒めものを作りました！好評だったのでレシピ入りです♡

材料（2人分）

かぶ（葉っぱ付き）: 2個

にんにく: 一片

醤油: 小さじ2〜大さじ1

酒: 小さじ2

桜エビ: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

かぶはよく洗い、皮を剥いたらひと口サイズに切る。
2

かぶの葉は3cmほどに切り、茎と葉の部分は分けておく。
3

にんにくは薄切りにする。
4

フライパンにオリーブオイル大さじ1をしいて熱し、かぶ、にんにくを炒める。
5

かぶの表面が透明になったら、かぶの茎を加えて、かぶ全体に火が通るまで炒める。
6

かぶの葉、桜エビを加えてさっと炒め、酒小さじ2、醤油小さじ2〜大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
7

皿に盛り付けたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・調味料は酒→醤油の順番で加える・かぶは均等な厚さに切る

きっかけ

和風のかぶの炒め物が食べたくて、桜エビがあったので合わせてみました。

公開日：2022/11/14

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡