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焼き茄子とフルーツトマトのマリネ レシピ・作り方

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すなち
ワインに合うおつまみです。作り置きできるのもうれしい一品です。

材料(2人分)

ナス
2本
フルーツトマト
2個
★白ワインビネガー
大さじ1
★はちみつ
小さじ2分の1
★塩
少々
★オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    グリルで茄子をやき、焼きなすを作ります。中火で転がしながら焼き、皮をむきます。
  2. 2
    なすとトマトを食べやすいサイズにカットします。
  3. 3
    ★を混ぜたマリネ液とトマトとなすを混ぜます。
  4. 4
    1時間以上おいて味をなじませます。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなります

きっかけ

ワインのおつまみに

公開日:2023/01/15

関連情報

カテゴリ
ワインに合うおつまみ簡単おつまみフルーツトマトなす全般マリネ液

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すなち 毎日料理はしないけど、お酒に合うお料理を 作るのが好きです。マイペースにアップしていきます♪

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