せりのナムル♪ レシピ・作り方

Name: せりのナムル♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: せり 1/2束; 塩 ひとつまみ; -タレ-; 醤油 小さじ1; すりおろしにんにく 少々; すりごま 小さじ1; 砂糖 少々; ごま油 少々; 鶏がらスープの素（無くてもOK） 少々

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約15分
100円以下

はるごはん

春の味覚、せりをナムルにしました！
香りがしっかりしたせりは、濃いめのタレともよく合います♪

材料（2人分）

せり: 1/2束

塩: ひとつまみ

-タレ-

醤油: 小さじ1

すりおろしにんにく: 少々

すりごま: 小さじ1

砂糖: 少々

ごま油: 少々

鶏がらスープの素（無くてもOK）: 少々

作り方

1

タレの材料を混ぜ合わせる。
2

鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみを加え、せりを入れてをさっと茹でたら水に取る。
※せりは根元から入れる
※茹で時間の目安は10秒程度
3

ぎゅっと絞って3cm幅に切る。
4

せりとタレを混ぜ合わせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・せりはさっと茹でる・せりの水気をしっかりと切る

きっかけ

美味しそうなせりが売っていたので、半分は天ぷら、もう半分をナムルにしました！

公開日：2022/03/17

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡