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和風トマトスープ レシピ・作り方

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文学トラベラー
だし汁とトマトが合います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

だし汁
400ml
生トマト
1/2個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
油揚げ(短冊切りにした物)
大さじ2
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    トマトは1cm角に切る。にんじんはイチョウ切り、玉ねぎはくし切りにする。

    だし汁を作っておく。
  2. 2
    だし汁に①の材料と油揚げを入れて中火で3～4分煮る。
  3. 3
    醤油、塩を加えて味を整えたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんは厚みを5mm以下にし、早く火が通るようにし、煮る時間を節約しましょう。

きっかけ

トマトスープのバリエーションを増やしたかった。

公開日：2022/02/11
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関連情報

カテゴリ
トマトスープ油揚げその他のだし

このレシピを作ったユーザ

文学トラベラー

つくったよレポート（ 1 件）

2022/02/26 10:20
美味しく出来ました♪ ごちそうさまでした！
育ち盛り３人ママ☆

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