ナスのアラビアータパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは2センチ角程度に切る。ウインナーは輪切り。にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、ウインナーを入れて、にんにく、ウインナーがこんがりと焼けるまで炒めます。

3. 3

   ナスを入れて炒めます。なすが油を吸ってしんなりするまで炒めます。

4. 4

   トマトソース、コンソメを入れて蓋をし、15分ほど煮込みます。

5. 5

   パスタを時間通りに茹でます。

6. 6

   ５にとろけるチーズと、茹でたパスタを入れてよく混ぜたら出来上がり。