にんにく入り★スタミナカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉→ひと口大に切る
   ■にんじん→皮をむいて乱切り
   ■じゃがいも
   →皮をむいて芽を取ってひと口大に切る
   ■たまねぎ
   →皮をむいて薄切り

2. 2

   鍋に油（分量外）をひいて
   鶏肉を表面の色が変わるまで焼く

3. 3

   たまねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて
   たまねぎがしんなりするまで炒める

4. 4

   水を入れて、
   鍋に蓋をして15分ほど
   弱めの中火で
   具材に火が通るまで煮込む
   
   ※灰汁が出たら取る

5. 5

   具材に火が通ったら
   いったん火を止めて
   カレールーを割り入れて溶かす

6. 6

   すりおろしにんにくを入れて
   よくまぜたら
   再度火をつけて
   弱火で5分ほど
   たまにかき混ぜながら煮込む

7. 7

   全体的にとろみがついたら
   器に盛り付けてできあがり♪