にんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは縦に十字に切った後、半分に切り、面取りをします。

2. 2

   鍋に⭐を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。

3. 3

   煮汁が少なくなって、もうすぐ蒸発しそうになったらになったらにんじんに煮汁をよく絡め照りを出しながら煮詰めて出来上がり。