冷蔵庫の残り物野菜でミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての野菜を
   1口大の大きさに切る。
   
   ニンニクはあらみじん切りでOK。

2. 2

   鶏肉は何でもOK。
   手羽先があったので
   手羽先を食べやすい大きさにカット。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて
   火をつける。
   香りが出たら、鶏肉を入れてカリット炒める。
   お肉からもいい油が出てくるのでだしになる。

4. 4

   玉ねぎ、なすび、ピーマン、キャベツの順で炒めていく。
   
   トマト缶を入れたら
   トマト缶に水を入れて
   その水をフライパンにいれる。
   
   コンソメを入れたら蓋をして20分。
   
   器に入れ完成