ごま香る♪ふきの葉の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきの葉はよく洗い、粗みじん切りにして塩をもみこんで、5分ほどおいておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、ふきの葉の水分を絞って1分くらい茹で お湯を切る
   5～10分くらい水にさらします。

3. 3

   水気を絞ったら、フライパンにほぐし入れて、中火にかけながら空炒りします

4. 4

   パラパラになってきたらAを入れ炒め 仕上げにごま油、白ごまを加えます。