辛いの苦手なら白だしで中和！辛ラーメン簡単アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは皮をむき、半分に切ってから薄く切ります。
   しめじは石突きを切ってほぐしておきます。

2. 2

   鍋で分量のお湯を沸かし、辛ラーメンの麺を茹でます。
   私はかやくは使いません。(流す時に掃除が大変なので)

3. 3

   辛ラーメンのスープの素を鍋にひとつまみ程度入れます。
   激辛なので、ほんの少しで大丈夫です。

4. 4

   鍋に白だし大さじ2杯を入れます。
   (量は味を見ながらお好みで調整してください)

5. 5

   タマネギとしめじを鍋に入れて、麺と一緒に煮ます。

6. 6

   鍋に卵を割り入れます。(好みの固さに茹でてください)
   麺を規定の時間煮て、具材に火が通ったら、器に移して完成です。