男の３分手料理❤海苔和え酢の物♪（甘酢漬け利用） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ★酢漬け汁（コツ欄に作り方）
- 大匙１位
- ★牡蛎だし醬油
- 大匙半位
- きゅうり
- ３分の１本
- 塩を洗い流した塩蔵ワカメ
- ひと握り
- 島らっきょう甘酢漬け（代用可）
- 小 ２つ
- お握り海苔（板海苔の３分の１大）
- １枚
作り方
-
- 1
- ボウル等に★を入れておく。キュウリをスライサーで切り落として加える。ワカメを刻んで加える。島らっきょうを小口切りで加え、全体を少し揉むように混ぜる。千切った海苔を和える。
おいしくなるコツ
島らっきょうは、小さい４本を被る程度の酢と砂糖大匙山盛り１位で沸騰させ、酢の臭いでむせたら放置しました（２日経った頃に使用）。
きっかけ
男の方が作る、海苔も使った酢の物のアレンジです。