離乳食完了期 鶏と豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペッパーで包みザルに乗せ、重石をして１時間程水切りする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ混ぜ、水切りした豆腐とネギを加えてしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   2を5等分に丸く成形して、薄く油を引いたフライパンで焼き色が付きすぎないよう中弱火～弱火で、途中蓋をして蒸し焼きして完成。