やみつき☆クレソンのホットソースサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クレソンを4～5㎝程の食べやすい長さにざく切りし、耐熱の器に盛り付ける。

2. 2

   にんにくはみじん切りにし、スライスベーコンは1㎝幅に切り、フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ弱火にかけ、ゆっくりオイルに香りを移す。

3. 3

   2のにんにくがきつね色になってきたら、ベーコンを加えてカリッとなるまで炒め、醤油を入れフライパンを回しさっと混ぜたら火を止める。

4. 4

   3が熱いうちに1のクレソンに回しかけ、仕上げに粗挽きブラックペッパーを多めにかけて完成。