卵は半熟くらいで火を止めてもおいしいと思います。チンゲン菜の葉っぱ部分は、炒めると小さくなるので大きめに切ると良いです。
ササッと一品が欲しくて、味付けもシンプルにしたかったので作りました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！