水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、しめじ、えのきは石づきをとってほぐしておく。

2. 2

   鶏モモ肉は脂や筋を取り除き一口大に切る。

3. 3

   鍋にお水を入れて昆布、丸鶏がらスープ、鶏肉、白菜のくきの部分をいれて10分ほど煮込む。

4. 4

   白菜の葉の部分、えのき、しめじ、春雨を入れて５分ほど煮込んだら完成。味ぽんをつけて頂きます。