トマトとルッコラのサラダ♪あっという間に完成 レシピ・作り方

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すなち
ルッコラの苦味がクセになるサラダ。ドレッシングは家にあるもので仕上げました。

材料(2人分)

ルッコラ
一袋
プチトマト
10個
★オリーブオイル
大さじ1
★酢
大さじ半分
★レモン汁
小さじ1
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ルッコラをザク切りし、プチトマトを4分の1にカットし、まぜます。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
  3. 3
    1と2をまぜあわせ、出来上がり!
  4. 4
    【アレンジ】パルメザンチーズをかけてもおいしいです。

おいしくなるコツ

ルッコラの水分は、しっかり切りましょう。 お好みで、ドレッシングにすりおろしニンニクをいれても◎

きっかけ

淡路島で、新鮮野菜を仕入れたので

公開日:2021/02/21

関連情報

カテゴリ
ワインに合うおつまみ簡単おつまみ5分以内の簡単料理イタリアンサラダトマトサラダ
関連キーワード
イタリアン ワインに合う 野菜 サラダ
料理名
トマトとルッコラのサラダ♪あっという間に完成

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すなち 毎日料理はしないけど、お酒に合うお料理を 作るのが好きです。マイペースにアップしていきます♪

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