５分！和の素材で炒飯♪（菜の花&油揚げ&沢庵ほか） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 炒め用油
- 大匙１位
- 油揚げ
- ４分の１枚
- 姫なると斜めスライス
- ５枚位
- ぬか沢庵（代用可）
- ３枚位
- 温かいご飯（温かいと早い）
- １膳
- 菜の花
- １茎
- にんにく醬油
- 大匙半位
作り方
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- 1
- フライパンに油を入れて、強火で点火。油がゆるくなったら中火。油揚げを千切りし、なるとと加える。沢庵を千切りして加える。ご飯を加えて混ぜる。菜の花を食べ易く切って加え、全体に混ぜる。
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- 2
- 火を止めて、にんにく醬油で味付け。
*菜の花は茎の方から切り、ドンドン入れました。
おいしくなるコツ
強火の時点で、幾つかの素材は加え終わります。
ご飯は、余り炒めると潰れるので、混ぜる程度です。
菜の花の茎が太い場合、５mm程度の輪切りで。
まな板に具材を用意し、手順の入れ方をしたら、私で４分です。
きっかけ
満足な具で、手早く炒飯を作りました。
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