簡単おつまみ　漬けマグロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの水気をよく拭く。

2. 2

   マグロがまだ冷凍だった場合、
   ペーパーで包んで自然解凍する。

3. 3

   醤油とお酒をフライパンに入れ、一度沸かして冷ます。

4. 4

   ３の醤油が冷めたら、
   鰹節を入れ、切ったマグロを
   １０分漬ける。

5. 5

   １０分たったら、
   ペーパーで軽く挟む。
   
   盛り付けて完成。

6. 6

   ご飯に漬け醤油を少しかけて、
   マグロに大葉やみょうが、わさびなど好きなものを乗せれば簡単漬け丼に。