明太マヨ風味のサラダパスタレシピ・作り方

Name: 明太マヨ風味のサラダパスタ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200㌘; タマネギ 1/2個; キュウリ 1/2本; パスタ茹で用のあら塩 大さじ1杯; 氷 10個程; ◇味付け具材・調味料◇ －; 明太子 1腹; マヨネーズ 大さじ2杯半; 醤油 小さじ1/2杯; オリーブオイル 小さじ1杯; ヒマラヤ岩塩又は塩 少々; クレイジーソルト 少々; レモン汁 軽く2～3プッシュ; きび砂糖 小さじ1杯; すり胡麻（白) 小さじ1杯; ブラックペッパー 7～8振り; ◆仕上げ用◆ －; 刻みのり 少々; 削り節 少々; ブラックペッパー 少々

約10分
300円前後

❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇

明太マヨ風味のシンプルであっさりしたパスタです。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

パスタ 200㌘
タマネギ 1/2個
キュウリ 1/2本
パスタ茹で用のあら塩大さじ1杯
氷 10個程
◇味付け具材・調味料◇ －
明太子 1腹
マヨネーズ大さじ2杯半
醤油小さじ1/2杯
オリーブオイル小さじ1杯
ヒマラヤ岩塩又は塩少々
クレイジーソルト少々
レモン汁軽く2～3プッシュ
きび砂糖小さじ1杯
すり胡麻（白) 小さじ1杯
ブラックペッパー 7～8振り
◆仕上げ用◆ －
刻みのり少々
削り節少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1 【パスタを茹でる】
鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、パスタの規定時間茹で始める。
2 明太子はグリルで焼いた後小皿に入れ、スプーンなどで細かくしたものにラップをしてレンジで20秒程チンする。
3 タマネギとキュウリはおろし器の刃の部分で薄くスライスし、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞る。
（包丁を使うよりおろしの刃でスライスした方が美味しく仕上がります。)
4 ボウルなどに◇味付け具材・調味料◇を全て入れ混ぜる。
5 パスタが茹で上がったらザルにあげ、氷水の入ったボウルなどにつけて麺を冷たくしめたらキッチンペーパーなどで水気をしっかりととる。
6 【4】に野菜とパスタを入れ全体を和えたら完成！
（直ぐに食べない時はラップをして冷蔵庫で保存すれば食べたい時いつでも美味しく食べられます。)
7 皿にもりブラックペッパーをふり、削り節とのりなどをお好みの加減でのせたら出来上がり。