梅シロップの残り梅で！コクうまカレー♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りか薄切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

2. 2

   耐熱容器に1のにんじんを入れ、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。

3. 3

   深いフライパンまたは鍋に、サラダ油、にんにくを入れ中火で炒める。

4. 4

   にんにくの香りがしてきたら、たまねぎ、2で加熱したにんじん、豚こま肉を入れ、軽く炒める。そこに梅シロップの残りの梅を崩しながら入れ、全体に混ぜ合わせる。

5. 5

   水を入れて蓋をし、15〜30分ほど煮込む。

6. 6

   火を止めて15〜20分したらカレールウを割り入れ、よく混ぜ溶かす。

7. 7

   再度沸騰しとろみがつくまで加熱したら完成！