5分！？すぐ食べる❤はりはり漬け&キュウリの漬物♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- きゅうり
- 半本
- 生姜スライス
- 1枚
- 塩
- ひとつまみ
- はりはり漬け（昆布入り使用）
- ひとにぎり
- 大葉
- 2枚
作り方
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- 1
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- 今回のハリハリ漬けは、幅広大根で昆布や唐辛子入りを使用しています。
異なる種類でもOKです。
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- 2
- キュウリは斜め切り、生姜は千切り、塩で揉む。
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- 3
- はりはり漬けを加えて混ぜる。器に移し、大葉を千切りでトッピングする。
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- 4
- ★サンプルは、はりはり漬けに使われていた唐辛子を飾っています。
おいしくなるコツ
キュウリが新鮮だと、揉む時にパリパリとイイ音がします。
シンプルな献立で生野菜を使う場合、新鮮な野菜かどうかで差が出ます。
きっかけ
寝起きでも、即作って食べられる漬物を作りました。