クレソンのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クレソンの茎と葉の部分を切り分けます。
   茎は3㎝幅、葉は2等分にします。

2. 2

   小鍋にお湯を沸かし、茎をまず茹でます。
   茎の色が鮮やかになったら、葉も投入しサッと茹で、ザルにあげます。

3. 3

   あらねつを取り、水をよく切ったクレソンをボウルに入れ、＊の調味料を入り、よく混ぜます。

4. 4

   お皿に盛り、白いりごまをかけ、完成です♡