簡単♪鶏肉と卵de親子パスタ^_^ レシピ・作り方

簡単♪鶏肉と卵de親子パスタ^_^
  • 約15分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
簡単で美味しいです^_^

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 2個
  • 豆乳 1/2カップ
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • パルメザンチーズ☆ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉は、小さめの一口大に切ります。
    玉ねぎは、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉と玉ねぎを中火で10分炒め、塩コショウと黒コショウを振ります。
  3. 3 パスタは、表示通りに茹で、ザルにあげます。
  4. 4 大き目のボールに卵と豆乳を入れ、混ぜます。
    茹で上がったパスタを加え、手早く絡めます。
  5. 5 4を2のフライパンに、一気に流し込み、大きくかきまわしながら、弱火で10秒炒めます。
  6. 6 ☆の調味料を加え、とろ火で10秒炒め、お皿に盛り付けます。
  7. 7 ドライパセリを振りかければ、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

茹で上がったパスタの熱で、卵に火が通ってしまうので、4以降は、手早くすると美味しいと思います^_^

  • レシピID:1650012547
  • 公開日:2020/01/04
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