塩を用いていないので、一晩置いても塩辛くありません。減塩中の方にも!
ヌカ漬けが食べたいと思ったのですが、ヌカ床が無いので、ちょっと工夫して似た物を作りました。
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(一晩置いた状態です)サラダ感覚でも♪