とっても簡単!糠漬け風❤大根&キュウリの漬物♪ レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
- 1 ジッパー付きビニール袋など用意。
- 2 大根は、皮を剥いてイチョウ切り。キュウリは、輪切り。■と1.に入れて、キュウリの形がゆがむ程度に全体を揉む。冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3 ★調味料の量が少ないようですが、大丈夫です。
きっかけ
ヌカ漬けが食べたいと思ったのですが、ヌカ床が無いので、ちょっと工夫して似た物を作りました。
おいしくなるコツ
塩を用いていないので、一晩置いても塩辛くありません。減塩中の方にも!
- レシピID:1650012023
- 公開日:2019/10/08
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つくったよレポート(1件)
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YOKO yy2021/10/29 13:53美味しくいただきました
ごちそうさまでした♡
(一晩置いた状態です)サラダ感覚でも♪