塩糀 レシピ・作り方

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まろん♡
ご飯を炊くときに、使っています！

材料（2人分）

糀
100グラム
塩
22グラム

作り方

  1. 1
    糀をほぐして塩を加える。
  2. 2
    水を100ccを加え、素手で揉み込むように混ぜる。
  3. 3
    1日1回以上、木のスプーンでかき混ぜる。
  4. 4
    季節によって変わりますが、5日から2週間ぐらいで出来上がり。
    出来上がったら冷蔵庫へ。
    2ヶ月を目安に使い切る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

健康の為につくりました。

公開日：2020/04/11
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カテゴリ
塩麹

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