ナスの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを使う用途に合わせて切る。今回は薄切りと半月切りにしました。

2. 2

   ボウルに水を入れナスを入れてアク抜きをする。
   水がきれいになるまで何度か繰り返す。

3. 3

   2の作業が終わったら、キッチンペーパーで水を拭き取り保存袋に入れて冷凍庫へ！